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Le blog Harney and Sons

Le vrai chocolat chaud

JeanneAntoinette

Avec le retour des mauvais jours, les chocolats chauds Jeanne-Antoinette sont là pour vous réchauffer.
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Comment faire du Thé glacé

Comment faire du Thé glacé

Avec le retour des beaux jours, on n’a pas spécialement l’envie de se réchauffer avec un thé brûlant. En revanche, on se laisserait bien tenter par un thé glacé, un vrai thé glacé, pas un de ces sodas hypersucrés. Comment faire un thé glacé ? Quels thés utiliser ? Suivez le guide !    
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Thé glacé à la Verveine

Thé glacé verveine citron

Ingrédients :

- 250 gr de feuilles de thé Verveine Citron
- 4 litres d'eau.
- 1 citron
- 1 orange
- Quelques branches de menthe


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Cuisses de poulet dorées à la pêche et au gingembre

Cuisses de poulet dorées à la pêche et au gingembre


Ingrédients :

  • 150 gr de pêche en conserve
  • 2 cuillères à café de gingembre épluché et haché
  • 2 gousses d’ail
  • 2 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à café de thé English Breakfast
  • Poivre rouge pilé
  • 4 cuisses ou pilons de poulet, de préférence de même taille
  • -1 cuillère à café d’huile de cuisine
  • -Sel et poivre
  • Coriandre ou persil ciselé
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Les couleurs du thé

les


Voici un bref descriptif des différentes propiétés des thés en fonction de leurs couleurs.

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Thé en vrac ou thé en sachet, à vous de choisir

Thé en vrac ou thé en sachet, à vous de choisir


La façon dont vous prenez votre thé – vrac, sachet papier ou sachet soie – dépend de votre état d’esprit, du temps dont vous disposez pour votre pause, de l’endroit où vous vous trouvez et de votre budget. Cependant, chaque conditionnement a ses avantages et ses inconvénients.


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Conservation du Thé


Même si le thé n’est pas une denrée périssable, il n’en reste pas moins fragile. Pour en profiter le plus longtemps possible, quelques précautions sont à prendre...

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1% for the Planet


Harney & Sons investit 1% de son chiffre d'affaire total dans la protection de l'environnement avec l'association 1% for the planet.
Une raison d'encore mieux apprécier nos thés...

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Mythes et légendes autour du thé


3 000 000 de tonnes de thé récoltées chaque année pour répondre à la demande. Plus de 1 900 000 tasses consommées par minute à travers le monde. D'où vient cette culture du thé ?


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