Une tisane, c’est un thé.
Les tisanes ne sont pas du tout des thés : elles sont souvent élaborées à partir d'écorces, de feuilles, de fleurs ou de fruits. Pour être appelé ‘thé’, les feuilles à infuser doivent provenir de la plante camellia sinensis.
Thé sans caféine et thé décaféiné (déthéiné), c’est la même chose.
Les thés déthéinés sont des thés dont on a extrait la théine suivant un processus de décaféination. Ils contiennent malgré tout de très petites quantités (0,03%) de caféine. En revanche, les tisanes sont naturellement exemptes de caféine.
Le thé blanc ne contient pas autant de caféine que les autres thés.
Contrairement à la croyance populaire, de nombreux thés blancs de Chine
peuvent en fait contenir des quantités plus élevées de caféine que les
thés noirs, car ils contiennent plus de pointes ou de bourgeons qui sont
intrinsèquement plus chargés en caféine.
Le thé est plus riche en caféine que le café.
En fait, ce n'est pas le cas ! De plus, le thé contient l'acide aminé L-Théanine, qui traverse la barrière hémato-encéphalique et stimule la production de dopamine et de sérotonine, ce qui vous stimule en douceur.
Le fait de tremper votre sachet de thé/sachet pendant 20 à 30 secondes permet de le décaféiner.
Pour éliminer la plus grande partie de la caféine contenue dans votre thé, vous devriez le laisser infuser pendant plus de 15 minutes, vider l'eau et le laisser infuser à nouveau. Effectivement, il ne restera pas grand-chose.
